Chaque cours est constitué d'un boogie (caractérisé par un rythme marqué et une exécution souvent rapide) ou (et) d'un blues (caractérisé par une couleur tonale propre et une exécution plutôt lente) ou (et) d'une initiation à l'improvisation (liberté d'exécution en suivant des schémas rythmiques et mélodiques pré définis).